Hưng Yên: Kinh ngạc với mô hình nuôi cá chép Koi lai, ếch nhàn lại chi phí thấp, thu nhập 8 tỷ đồng/năm

Có những mô hình nuôi thủy sản không đòi hỏi vốn đầu tư lớn nhưng hiệu quả kinh tế vượt trội. Nổi bật là Hợp tác xã (HTX) Nuôi trồng thủy sản Tân Khai (Tiên Lữ, Hưng Yên) đã chọn nuôi ếch và cá chép Koi lai để phát triển. Nuôi loài thủy sản này không đòi hỏi kỹ thuật cao lại tận dụng thức ăn sẵn có nên đã đem lại lợi nhuận cao, mỗi năm thu khoảng 8 tỷ đồng.

Chọn muôi con đặc sản phát huy lợi thế

HTX Hợp tác xã (HTX) Nuôi trồng thủy sản Tân Khai được thành lập từ năm 2020 gồm 9 thành viên với diện tích canh tác 2,5ha, trong đó có 2ha ao nuôi thả cá và ếch.

Theo đại diện HTX cho biết, so với nhiều loài vật nuôi khác thì nuôi ếch hiện nay có lợi nhuận cao bởi thịt ếch được nhiều người ưa chuộng, chi phí đầu tư nuôi không cao và kỹ thuật nuôi không khó. Thức ăn chủ yếu là các loại cám viên tổng hợp kết hợp với nguồn thức ăn tự nhiên sẵn có như tép, cá con.

Cùng với nuôi ếch, HTX còn nuôi cá chép Koi lai. Đây là dòng cá cảnh, chính vì vậy, đòi hỏi yêu cầu kỹ thuật cao hơn so với nuôi các loại cá truyền thống khác, đặc biệt là trong khâu xử lý nguồn nước.

Diện tích còn lại được tận dụng để trồng các loại cây ăn quả như: Chuối, bưởi, cam, chanh. Mục tiêu của HTX hướng đến là các thành viên tương trợ lẫn nhau trong sản xuất, kinh doanh để tạo ra sản phẩm đạt chất lượng tốt đáp ứng nhu cầu của thị trường và tạo việc làm, tăng thu nhập cho các thành viên.

Bí quyết nuôi cá chép Koi đẹp

Hiện nay, HTX có 1ha ao nuôi cá chép Koi lai. Để cá có chất lượng bảo đảm, HTX chọn lựa con giống khỏe mạnh, không dị tật, hình dáng, màu sắc đẹp. Chia sẻ về kỹ thuật nuôi cá chép Koi lai, ông Phạm Văn Tân, thành viên của HTX cho biết: Cá chép Koi là dòng cá cảnh, chính vì vậy, giá bán cao hay thấp phụ thuộc vào vân hoa, màu sắc và khối lượng.

Để nuôi được cá có ngoại hình đẹp, khỏe mạnh thì thức ăn, chế độ dinh dưỡng, môi trường sống là yếu tố quyết định. Ao nuôi cá phải rộng, độ sâu từ 0,8m đến 1,5m, nước trong, sạch, không quá nhiều rong rêu bởi nguồn nước có ảnh hưởng đến màu sắc của cá. Thức ăn cho cá chép Koi lai phải là loại thức ăn riêng biệt, được mua tại các cơ sở uy tín, có độ đạm cao; khẩu phần ăn chiếm khoảng 5% khối lượng cơ thể.

Trong quá trình nuôi, không nên sử dụng chung các dụng cụ cho các ao nuôi khác nhau, tránh gây sốc cá, không nuôi chung với các loài cá khác có khả năng lây nhiễm dịch bệnh và phải chú ý vệ sinh môi trường nuôi thường xuyên bằng vôi bột tùy theo độ pH của nước ao…; đồng thời, luôn chú trọng khâu phòng, trừ bệnh cho cá.

Đến nay, các thành viên trong HTX đã làm chủ được quy trình kỹ thuật nuôi cá chép Koi lai và là địa chỉ tin cậy cho khách hàng có nhu cầu nuôi loại cá “khó tính” này.

Năm 2021, HTX thu được 7 tấn cá chép Koi lai, bán với giá từ 250 nghìn – 300 nghìn đồng/kg. Hiện nay, nhu cầu của thị trường về cá chép Koi ngày càng phát triển, trong khi trên địa bàn tỉnh Hưng Yên có rất ít địa chỉ cung cấp giống cá này nên việc tiêu thụ cá chép Koi lai của HTX rất thuận lợi, cá thu hoạch đến đâu được khách hàng trong và ngoài tỉnh thu mua hết đến đó. Từ thành công ban đầu, thời gian tới, HTX sẽ mở rộng diện tích ao nuôi, đầu tư lắp đặt máy móc, cung cấp ra thị trường nhiều giống cá chép Koi có chất lượng và hình thức đẹp hơn.

Nuôi ếch lồng kết hợp nuôi cá gia tăng lợi nhuận

Cùng với cá chép Koi lai, các thành viên trong HTX dùng tre luồng bắc cầu, làm tráng, giăng lưới để làm lồng nuôi ếch kết hợp nuôi các loại cá trắm, chép, rô đầu vuông ở dưới ao. Mô hình nuôi ếch trong lồng lưới kết hợp nuôi cá tận dụng được diện tích mặt nước và nguồn thức ăn chăn nuôi dư thừa của ếch để cho cá ăn. Hằng năm, HTX nuôi ếch từ tháng 2 đến tháng 9 âm lịch, thời gian nuôi một lứa ếch thương phẩm từ 70 đến 75 ngày, mỗi năm HTX có thể nuôi 3 lứa ếch…

Năm 2021, HTX thu được 55 tấn ếch thương phẩm bán với giá bình quân 35 nghìn đồng/kg và xuất bán được hàng vạn con ếch giống. Ngoài ra, HTX còn thu hoạch 20 – 30 tấn cá trắm, chép, cá rô đầu vuông thương phẩm bán với giá từ 35 nghìn – 40 nghìn đồng/kg. Cùng với chăn nuôi, mỗi năm, HTX còn thu được hàng trăm triệu đồng từ các loại cây ăn quả.

Ông Phạm Văn Tân, Giám đốc HTX cho biết: Hiện nay, nhu cầu của thị trường về ếch thương phẩm và cá chép Koi lai ngày càng lớn nên việc tiêu thụ các sản phẩm này của HTX rất thuận lợi, ếch và cá thu hoạch đến đâu được khách hàng trong và ngoài tỉnh thu mua hết đến đó. Năm nay, HTX xuất bán trên 90 tấn ếch thương phẩm với giá từ 55.000 đến 58.000 đồng/kg (cao hơn năm trước 20.000 đồng/kg); xuất bán trên 5 tấn cá chép Koi lai với giá bán từ 120.000 đồng/kg trở lên. Ngoài ra chúng tôi còn bán khoảng 60 vạn ếch con giống và 20 vạn cá chép Koi lai giống. Từ mô hình này, năm nay mang lại cho HTX doanh thu khoảng 8 tỷ đồng.

Mô hình nuôi thủy sản đặc sản được tỉnh Hưng Yên khuyến khích phát triển nhằm phát huy những lợi thế của địa phương. Những loại thủy sản đặc sản này không đòi hỏi quy mô đất đai rộng, vốn đầu tư cũng vừa phải nên phù hợp với địa bàn tỉnh đồng bằng Bắc bộ. Đặc biệt, hiện nay nhu cầu thị trường với những loại đặc sản như ếch, chép Koi lai rất cao. Để giúp nông dân phát triển các mô hình nuôi thả thủy đặc sản, hằng năm, tỉnh Hưng Yên đã tổ chức lồng ghép các buổi tập huấn, hướng dẫn kỹ thuật nuôi các loại thủy đặc sản cho nông dân và khuyến khích nông dân tìm tòi, học hỏi mở rộng quy mô.