Ớt chỉ thiên, cây đặc sản ở Đồng Tháp, Tiền Giang được mùa liên tiếp, nông dân vẫn thở dài nói ra câu này?

Thu nhập khá cao từ mô hình trồng ớt

Tại xã Hưng Thạnh, huyện Tháp Mười, tỉnh Đồng Tháp, ông Nguyễn Văn Út chia sẻ: “Gia đình tôi có 1 ha trồng giống ớt chỉ thiên Chánh Phong F1.

Sau khoảng 70 ngày từ khi xuống giống là có thể bắt đầu thu hoạch lứa ớt chỉ thiên đầu tiên. Ớt cho trái liên tục trong 6-8 tháng nên sản lượng thu hoạch rất ổn định”.

Theo ông Út, trung bình mỗi lứa ông thu được khoảng 800-900kg ớt. Tính đến thời điểm cuối tháng 4, gia đình ông đã thu hoạch được hơn 6 tháng và còn hai đợt thu hoạch cuối trước khi kết thúc vụ.

Riêng đợt thu hoạch ngày 29/4, gia đình bán được 800kg ớt với giá ớt chỉ thiên là 38.000 đồng/kg, thu về hơn 30 triệu đồng. Dự kiến hai đợt cuối thu hoạch thêm khoảng 500-600kg, tuy nhiên giá cả lúc đó ra sao còn chưa thể đoán được.

Ngày 4/5 gia đình ông Út thu hoạch đợt cận cuối không đạt như những lần thu hoạch trước, sau khi bỏ cuốn bán với giá 30.000 đồng/kg.

Cũng tại tỉnh Đồng Tháp, ông Nguyễn Văn Thanh Tài ở ấp 1, xã Gáo Giồng, huyện Cao Lãnh có diện tích 7.000m² trồng ớt. Hiện tại ông chưa xuống giống ớt chỉ thiên vì đã hết mùa và thời tiết không thuận lợi, dự kiến đến tháng 8 mới có thể trồng vụ mới.

Ông Nguyễn Văn Út, nông dân trồng ớt chỉ thiên xã Hưng Thạnh, huyện Tháp Mười, tỉnh Đồng Tháp. Ảnh: Vân Nguyễn.

Ông Tài cho biết: “Ớt dễ bị bọ trĩ và nhện đỏ tấn công cây ớt chỉ thiên, nếu không kiểm soát tốt thì năng suất sẽ giảm mạnh.

Nhưng nếu thời tiết thuận lợi, mỗi 1.000m² trồng ớt chỉ thiên có thể thu hoạch được khoảng 2 tấn ớt mỗi năm, bán giá 35.000-40.000 đồng/kg thì doanh thu đạt 70 triệu đồng”.

Từ mô hình trồng ớt chỉ thiên, mỗi năm, vườn ớt của ông mang về thu nhập hơn 500 triệu đồng, góp phần ổn định kinh tế gia đình.

Tiền Giang, vùng trồng ớt trọng điểm của Đồng bằng sông Cửu Long

Không riêng gì Đồng Tháp, xã Bình Ninh, huyện Chợ Gạo, tỉnh Tiền Giang cũng là một trong những địa phương có diện tích trồng ớt khá lớn.

Nông dân nơi đây chủ yếu trồng giống ớt chỉ thiên Chánh Phong, loại giống cho năng suất cao và phù hợp với điều kiện thổ nhưỡng của vùng.

Ông Nguyễn Viết Thanh, ấp Bình Hưng Hạ, xã Bình Ninh hiện canh tác 4.000m² giống ớt chỉ thiên 04 Chánh Phong, dự kiến hơn một tháng nữa sẽ cho thu hoạch.

Theo ông Thanh, giá ớt chỉ thiên thường dao động ở mức 40.000-45.000 đồng/kg. Tuy nhiên, những năm có thị trường xuất khẩu ớt thuận lợi, giá ớt có thể tăng vọt lên 100.000-120.000 đồng/kg.

“Giá cao phần lớn là do nhu cầu xuất ớt chỉ thiên khẩu tăng đột biến, khan hiếm hàng nên thương lái thu mua mạnh. Còn khi không xuất khẩu được, giá giảm xuống mức trung bình, người trồng có thu nhập tương đối ổn định”, ông Thanh nói.

Tương tự, ông Nguyễn Văn Hùng, ấp Bình Quới Hạ, xã Bình Ninh với 5.000m² đất trồng ớt cũng cho biết: “Nếu bán được với giá 50.000 đồng/kg, mỗi năm vườn ớt của tôi thu về khoảng hơn 300 triệu đồng, sau khi trừ chi phí còn lãi hơn 200 triệu”.

Tuy nhiên, ông cũng nhấn mạnh rằng nghề trồng ớt chỉ thiên phụ thuộc rất lớn vào thị trường. Có lúc giá ớt chỉ còn 17.000-18.000 đồng/kg, người trồng lỗ hoặc hòa vốn. Còn khi được mùa, được giá, bán trên 100.000 đồng/kg, bà con rất phấn khởi.

Trồng ớt chỉ thiên-kỳ vọng liên kết sản xuất, hỗ trợ kỹ thuật

Qua thực tế sản xuất tại các địa phương, có thể thấy rằng cây ớt chỉ thiên đang là cây trồng mang lại hiệu quả kinh tế cao, góp phần xóa đói giảm nghèo, nâng cao đời sống cho hàng trăm hộ nông dân.

Tuy nhiên, rủi ro vẫn hiện hữu khi giá cả không ổn định, dịch hại bùng phát và thiếu đầu ra bền vững.

Nhiều nông dân mong muốn được các ngành chức năng hỗ trợ về kỹ thuật canh tác an toàn sinh học, phòng trừ sâu bệnh hiệu quả, nhất là trong giai đoạn thời tiết biến đổi thất thường.

Bên cạnh đó, cần xây dựng mô hình liên kết giữa nông dân – hợp tác xã – doanh nghiệp nhằm đảm bảo đầu quả ớt chỉ thiên ra ổn định, tránh tình trạng “được mùa mất giá”.

Việc mở rộng thị trường xuất khẩu ớt cũng cần được chú trọng. Khi thị trường xuất khẩu khởi sắc, không chỉ giá tăng mà còn tạo động lực để nông dân đầu tư chăm sóc, áp dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật để nâng cao chất lượng nông sản.

Trồng ớt chỉ thiên là nghề có tiềm năng lớn. Nhưng để phát triển bền vững, cần có sự vào cuộc đồng bộ từ nhà nông, doanh nghiệp và chính quyền địa phương.