Nuôi lợn cũng có lãi, nhưng giá cả bấp bênh. Có năm lợn mất giá, bản cả chuồng vẫn không đủ chi phí….

Mô hình nuôi gà ác lấy trứng của gia đình anh Đinh Văn Thọ, thôn Việt Yên, xã Thanh Yên, huyện Điện Biên, tỉnh Điện Biên mang lại hiệu quả kinh tế cao và ổn định; giúp gia đình anh thu tiền tỷ/năm.

Vươn lên từ “vùng đất ma túy” Thanh Yên

Mở đầu câu chuyện với chúng tôi, anh Thọ vô tư kể về những ngày tháng khó khăn khi mới lập nghiệp. “Ở cái vùng quê Thanh Yên này, trước đây, người ta nhắc đến ma túy nhiều hơn là làm kinh tế. Vì ở đây tệ nạn buôn bán, sử dụng ma túy rất nhiều.

Bằng tuổi tôi, nhiều người đã bỏ xứ mà đi vì ma túy, người vướng vào vòng lao lý cũng vì ma túy. Mình lớn lên giữa lúc “cơn bão ma túy” càn quét. Vì thế mình phải có bản lĩnh để vượt lên. Nhưng ngày đầu bắt tay vào làm kinh tế thì cái gì cũng thiếu, từ vốn, kiến thức chăn nuôi…”.

Câu chuyện của anh Thọ càng cuốn hút chúng tôi khi biết những ngày đầu 2 vợ chồng lập nghiệp bằng 2 bàn tay trắng. Được bố mẹ 2 bên cho của hồi môn khi ra ở riêng là vài nghìn mét ruộng. “Nhìn vợ con nheo nhóc, mình không cầm được lòng. Nhưng cái khó, bó cái khôn. Muốn làm kinh tế nhưng không đồng vốn trong tay.

Ở vùng quê nghèo như Thanh Yên này, vay được vài chục triệu là cả vấn đề” – anh Thọ chia sẻ. Với quyết tâm thoát nghèo, nhờ có vài chục triệu vốn ban đầu vay từ ngân hàng Chính sách Xã hội, anh Thọ tự tay xây dựng chuồng trại để chăn nuôi lợn.

Theo anh Thọ, nuôi lợn cũng cho thu nhập khá, nhưng dịch bệnh nhiều. Hơn nữ, trong khu dân cư, nuôi lợn rất mất vệ sinh, nhất là mùi chất thải.

“Nuôi lợn cũng có lãi, nhưng giá cả bấp bênh. Có năm lợn mất giá, bản cả chuồng vẫn không đủ chi phí. Nuôi lợn rất vất vả, phải tiêm phòng, khử khuẩn thường xuyên. Nhưng dịch bệnh vẫn xảy ra làm mình không yên tâm chăn nuôi. Có năm lợn bị dịch bệnh, cuối năm cộng sổ, mình lỗ gần tỷ bạc” – anh Thọ tâm sự.

Sau nhiều năm nuôi lợn, anh Thọ quyết định thay đổi phương thức chăn nuôi để cho hiệu quả kinh tế cao. Theo anh Thọ, sau nhiều lần nghiên cứu, học hỏi kinh nghiệm; cùng với nhu cầu thị trường và người tiêu dùng sử dụng trứng gà, vịt rất lớn; anh Thọ quyết chuyển sang nuôi gà.

Anh bảo: Các quán ăn, tiểu thương ở chợ phải nhập trứng gà, vịt từ đồng bằng lên Điện Biên để bán. Vậy tại sao mình không chăn nuôi gà, vịt để lấy trứng bán ngay cho thị trường Điện Biên ?

Xây dựng thương hiệu trứng gà ác

Nghĩ là làm. Anh Thọ bắt đầu chuyển đổi chăn nuôi từ lợn sang nuôi gà, nuôi vịt để lấy trứng. Với 1.500 m2 tận dụng từ chuồng nuôi lợn cũ, anh Thọ cơi nới thêm tre, lưới thành chuồng trại đơn giản để nuôi giống gà ác đẻ trứng.

Nuôi gà cũng cần có kinh nghiệm. Nắm bắt được các loại bệnh hay xảy ra trên đàn gà để tiêm phòng đúng định kỳ. Đảm bảo đàn gà, vịt phát triển tốt, đẻ nhiều. Sau nhiều năm chăn nuôi, đến nay trong chuồng nhà anh Thọ lúc nào cũng hơn có 4.000 con gà, vịt đẻ trứng. Mỗi ngày anh Thọ thu từ trên 2.500 quả trứng, xuất bán ra thị trường tùy vào thời điểm với giá từ 3.500 đồng đến 4.000 đồng/quả.

Chia sẻ về kỹ thuật nuôi gà, vịt đẻ hiệu quả, anh Thọ cho biết: “Sau khi tìm hiểu về các trang trại nuôi gà đẻ trứng, tôi quyết định chọn nuôi gà ác. Gà ác hay còn gọi là Ô cốt kê, gà đen, là loại gà có kích thước và trọng lượng tương đối nhỏ.

Trứng gà ác có hàm lượng dinh dưỡng cao, thậm chí cao hơn cả trứng gà ta. Lòng đỏ trứng nhiều, khách hàng rất thích sử dụng loại trứng gà ác. Trong khi đó chi phí chăn nuôi chỉ tốn kém có một nửa so với các giống gà khác. Gà ác là giống gà đẻ cho năng suất trứng cao. Thường vòng đời của gà ác đẻ trứng là 12 tháng, sau đó bán lại cho các đầu mối thu mua làm gà thịt”.

Theo anh Thọ, nuôi gà ác thì quy mô chuồng trại không lớn nên không tốn nhiều vốn. Để đạt được hiệu quả kinh tế cao thì khâu chọn giống và tiêm vắc xin là quan trọng nhất. Anh Thọ đã chọn giống gà ác tại các đơn vị cung ứng giống có uy tín. Đảm bảo chất lượng ngay từ đầu vào cho đàn gà.

Gà con sau khi nhập về làm giống được anh Thọ tiêm vắc xin Marex. Loại vắc xin này tiêm riêng cho loại gà đẻ lấy trứng, tránh tình trạng vào giai đoạn gà đẻ bị khô chân.

Sau đó tùy thuộc vào thời kỳ sinh trưởng hay mùa dịch sẽ tiêm bổ xung các mũi vắc xin khác như: 7 ngày tuổi tiêm IP, tiếp đó 21 ngày tuổi tiêm Gum Pro, đến khi gà được 28 ngày tuổi nhỏ NDIP, 35 ngày tuổi gà được tiêm Newcatsion, và cuối cùng 45 ngày tuổi tiêm Coliha. Cứ lặp đi lặp lại như vậy với đàn gà tiếp theo. Chính vì tuân thủ nghiêm ngặt những mũi tiêm, thuốc nhỏ cho đàn gà của mình mà số lượng, chất lượng những quả trứng được đảm bảo. Gà đẻ đều, trứng to đều, giàu chất dinh dưỡng…

Theo kinh nghiệm của ông Thọ, nuôi gà ác đẻ không khó, chỉ cẩn biết cách phòng chữa bệnh, chăm sóc, cho ăn uống đầy đủ thì sẽ mang lại hiệu quả rõ rệt. Đối với gà ác sinh sản thì gà mái nặng chừng 1,2kg là bắt đầu đẻ, mỗi ngày 1 quả, đẻ liên tục từ 6 đến 9 tháng.

“Muốn gà giữ được thể trạng và đẻ nhiều, mình phải am hiểu kỹ thuật nuôi. Đó là phải theo dõi thường xuyên biểu hiện của đàn gà, cho ăn đủ theo khẩu phần, đúng giờ, xung quanh chuồng và trong chuồng phải được tiêu độc, khử trùng, đồng thời phải thường xuyên thu gom xử lý chất thải. Dùng đệm lót sinh học để tránh ô nhiễm môi trường, giảm chi phí vệ sinh.

Chuồng nuôi gà cũng được xây dựng cơ bản với hệ thống cung cấp nước uống và thức ăn tự động, điện chiếu sáng, bảo đảm chuồng trại thoáng khí vào mùa nóng, kín gió vào mùa lạnh” anh Thọ chia sẻ kỹ thuật chăn nuôi.

Với trang trại chăn nuôi của mình, anh Thọ đã tạo điều kiện cho 5 công nhân có mức thu nhập bình quân 5 triệu đồng/người/tháng. Theo anh Thọ thì trung bình 1 tháng, đàn gà đẻ khoảng 60.000 quả trứng, nhưng vẫn không đủ cung cấp cho thị trường. Hiện nay thu nhập bình quân từ trang trại gà, vịt cho anh tổng thu trên 2,5 tỷ đồng/năm. Trừ chi phí mỗi năm anh Thọ cũng thu nhập gần 1 tỷ đồng.