Những món ăn vỉa hè chỉ có một không hai những năm 1991-1992 ở Hà Nội
Quán phở bò tái chín, ông chú quạt chả xiên, chú bé bán kem bên bờ hồ… là loạt ảnh để đời về thế giới phong phú của ẩm thực vỉa hè Hà Nội năm 1991-1993, được nhiếp ảnh gia Đức Hans Peter-Grumpe ghi nhận.
Một quán nhậu ở Hà Nội năm 1991. “Nơi đây có món máu lợn tươi ăn với ruột cắt nhỏ, rau thơm và đậu phộng dành cho bữa sáng”, nhiếp ảnh gia Hans-Peter Grumpe cho hay. Ảnh: Hans-Peter Grumpe / Hpgrumpe.de.
Quán phở sáng ở vỉa hè phố cổ Hà Nội, 1992.
Một hàng ăn đông khách ở khu vực chợ Đồng Xuân, 1992.
Cà cuống phơi khô được treo trước cửa hàng bán tinh cà cuống ở số 17 phố Chả Cá. Tinh cà cuống được dùng để pha vào nước mắm, 1992.
Ông chú quạt chả xiên bên vỉa hè phố cổ, cạnh tẩm biển “Bia hơi 1.600 đ”.
Bên ngoài một quán “phở bò tái chín”, 1993. Một bát phở bò ở Hà Nội thời điểm này có giá khoảng 2.000 đồng.
Khung cảnh nhộn nhịp trong một quán bia buổi tối.
Chú bé bán quẩy rán bên bờ hồ Hoàn Kiếm, 1991.
Cậu bé này đội thúng bánh mì đi vòng quanh bờ hồ để tìm kiếm thực khách, 1992.
Hàng kem với thùng xốp chứa kem que đặt trên xe đạp, 1992. Cái thùng được bọc ngoài bằng vỏ bao tải phân bón Anlaco.
Các quầy bánh mì vỉa hè phố cổ Hà Nội, 1991.
Xe xích lô chở xương bò, vật liệu dùng để nấu nước phở, 1992.
- Sâu sắc lời cha dạy: “Con à, sau này đừng bao giờ nói giúp mẹ làm việc nhà nữa nhé!”
- Cần Thơ: Chủ cơ sở khô cá xinh đẹp tiết lộ bán 700 – 800kg khô cá lóc, cá chạch dịp Tết
- Sóc Trăng: Trồng giống chanh lạ không chua mà có vị ngọt, quả sai trĩu trịt đếm không xuể, có bao nhiêu bán cũng hết 120.000 đồng/kg
- Phụ nữ ngoại tình thích ‘cặp’ với trai trẻ hay đàn ông lớn tuổi hơn? Tại sao?
- Tiền Giang: 8X lãi trăm triệu khi nuôi loài ngủ liền 3 tháng, cả năm trời chẳng buồn ăn uống
